Paket aus dem UK-Lager Schwarzer Rettich (Raphanus sativus Niger) ist eine Pflanze asiatischen Ursprungs, die seit dem 16. Jahrhundert in Polen erfolgreich kultiviert wurde. Ihre Nahrung und ihr medizinischer Rohstoff sind schwarze Rettichwurzeln (Radix Raphani nigri recens), die Zucker, Enzian, Purine, Vitamine (B1, C) und Öl enthalten ätherisches Öl [Bitteröl - Oleum Sinapis mit ähnlichen Eigenschaften wie schwarzes Senfkornöl (Brassica nigra)] und Mineralien (Magnesium, Schwefel, Kalzium), mit Cholagoge, stark cholepoetisch, antimykotisch, bakteriostatisch, immunitätsfördernd, die Verdauung anregend. Es wird auch in Form von Saft verwendet, der aus frischen Wurzeln gepresst wird, und als Küchengewürz.
