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Früchte - im botanischen Sinne des Wortes - sind ein pflanzliches Organ, hervorgehen aus Ovarium von Karpell oder Blumenbeet, das Samen produziert und deren natürliche Deckung bietet. Meist handelt es sich um Produkte von Bäumen und Sträuchern (mit Ausnahme von krautigen Früchten wie Beeren, Erdbeeren, Ananaserdbeeren). Im kulinarischen Sinne sind sie der essbare Teil der Pflanze. Die beliebtesten Früchte sind Äpfel, Pflaumen, Orangen, Bananen, Erdbeeren, Blaubeeren und eine ganze Reihe anderer Früchte. Die meisten von ihnen sind für den Verzehr im rohen Zustand geeignet, sie zeichnen sich durch einen süßen und sogar süßen, auch sauren Geschmack aus. Einige können das ganze Jahr über konsumiert werden (z. B. in Form von Tiefkühlkost) oder zu ihnen verarbeitet werden: Säfte, Kompotte, Pflaumenmarmelade und Marmeladen. Früchte sind eine Quelle für Vitamine, insbesondere Ascorbinsäure und Beta-Carotin. Sie enthalten Flavonoide, Ballaststoffe und Mineralien. Sie sind meist kalorienarm. Sie enthalten leicht verdaulichen Zucker.

Fruchtpulver-Extrakte in Vitaminkomplexen, erhältlich am

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